好的面团静置一会儿,擀成不到一厘米厚的面
,用铁模按在上面,就
成各种花朵和动物的形状了,在刷了一层油的烤屉上,烤上十五分钟,就得到一笼金黄色的饼干。
用
刷沾一些土豆淀粉在模件上刷薄薄一层,放平,倒入加了盐的
皂
,等
皂晾干就能取下来了。
“看起来真像糖果啊。”他说着,就咽了口口水。
吃完了,易弦满足地叹口气,又说,“下次
饼干的
边角碎料可以放回皂
桶中再次加热溶化。
易弦看他自己
的几块花
皂,有的加了浅紫色干花,有的像薄荷味的牛
冻,呈浅绿色,有的是淡淡的粉色,边角还能看到玫瑰花
。
这种小
皂的趣味
大大超过实用
。虽然便于携带――何田和易弦腰带上都挂着一个草编的小笼子,里面装着一小块
皂,笼子一
是长长的草绳,系在腰带上,但是,再漂亮的小
皂装在草笼子里还能看到么?就算是放在家用,用过几次之后,花朵动物的形状就渐渐模糊了。
何田这次用炼
和面,慷慨地加上鹅油和糖,玫瑰花酱也拿出来一点,加进去。
何田泡了两杯竹叶茶,和易弦一人一块,吃完了一整盘饼干。
他这才恍悟,这套模子,其实是饼干模子。
好的
皂块装在填上刨花的木盒子里,能存放很久。但是,如果加了干花,一年之后,
皂的颜色就会渐渐褪去。
这时的花酱已经变成了黏稠的糊状,有着明亮的光泽,玫瑰的
郁的香气和鲜艳的颜色都被完好地保存住了,吃起来还略带点涩味,不过在易弦看来,已经非常好吃了。
刚出炉的饼干香的让人难以抗拒,何田本来还想再洒一层糖霜,但是易弦已经
起一块吃了。
除了小梯子型的
皂模子,何田还翻出一套更
致小巧的模子。它们放在一个20乘20厘米,两三厘米高的木盒里。全是很薄的铁
的,最大的比手心略小,一掌就能完全握住,最小的,不会比一粒
黄更大。
小。另一
分模件是比“小梯子”略宽的一块木板,四角钉着竹钉,刚好能把小梯子固定在木板上。
忙完这一天,看看等待晾干的各种颜色、花样的
皂,早些时候不得不
着防毒面
深埋
料的记忆就远去了。
“好吃!”他捂着被饼干
到的嘴
,
手中咬了一口的饼干,“真的很好吃。”
“这是我爷爷回收了罐
上的铁
的。”何田把模子一溜摆开,有各种花朵形状,还有松鼠、兔子、鸟、青蛙、鸭子、狐狸等等动物的。
烤好的饼干散发掺杂了炼
、玫瑰和脂肪的香气,通
金黄,点缀着玫瑰花
,酥脆香甜。
先摘掉底
的木板,如果还有
皂块没脱模,用一把小木槌轻轻一敲,它就掉下来了。
不过,假如生活中连这点趣味都没有了,还有什么意思?
何田立刻笑了,“看你馋的,我给你
点饼干吧。”
把
皂
倒进放铁模子的木盒里,在
稍微
实之后,把铁
模子一一摆在凝固的皂
上,用盒子盖均匀地压下去,铁模就切进
皂中了,等
皂完全晾干,打开木盒四边,翻转,在背面一敲,各种形状的小
皂块就掉下来,要是没有,就
上
手套,握住铁模边缘,用拇指轻轻把
皂推出来。