德婶给在坐的三位斟了酒,小小的瓷杯倒入了清澈的白酒,酒味很
,未喝却已经入
三寸。
“好酒。”
“当然有,都在厨房里。”
酒香在嘴间缠绵如点点飞蛾路过水面虽不
重却有种江南三月小雨般的惬意,圆子
糯并不粘牙,更妙的是枸杞的微酸
着酒酿中的糯米粒香甜,每颗糯米粒都已经浸透了酒香,一口未尽兴,又吃了一口这种
德叔一口白干下肚丝毫看不出被就呛的感觉。
“宋哥哥!”
“难过?我可是去镇子上买的最好的酒,宋兄弟你可对酒有什么见解?”
听宋池这么一叔容白和德叔的
质就上来了。
WTF?!好酒?这么劣的酒竟然被称为好酒?
红色的枸杞不仅点缀了酒酿圆子更能
胃。
劣质酒的齁味
气回
,虽然只沾了点
尖,但酒味已经上了
,劣酒比烈这个
理宋池还是懂的,可是这么烈的可没见过。
“你不说我也很难发现,等过几日我就去找那
商理论理论。”
这农村家中应该都有自家酿的甜酒,是妇女闲来无事时小斟几杯的必备饮品。
“这面子当然给!德婶家中可有酒酿啊?”
“久等了。”
戏谑的声音在宋池耳边缠绕,偏偏宋池还是那种对酒有过研究的人,虽然不善酒力但小尝也未必不可。
“里面有酒,要慢点吃可别醉了。”
“哥哥真好~”
倒进已经煮开的沸水里,三十多个白圆子在清水中翻
,清澈的水也因圆子的进入染上点点纯白。宋池挖了一勺德婶自己
的酒酿,酒酿是糯米酿制的,一
糯米的香甜味伴着酒香随之而来。
起了锅,挑了个漂亮的白瓷碗盛起,给木
舀了一勺。
“德叔你不觉得这酒......味
极其难过吗?”
唯一的有点就是不用像面粉一样费力气,只要成了刑就可以
糕点了,宋池将和好的糯米粉截成一段一段,每一段取一小撮糯米粉搓成如小指甲盖般大小的圆子,良久之后,宋池搓了三十个多个圆子,每一个大小相像各个如白玉似的小孩童。
酒酿进入水中慢慢散开,纯白的糯米粒环绕在每颗圆子周围,美的不像话。
酒的纯度被水稀释,但依旧有淡淡的酒香飘出,见圆子已经煮了差不多了,撒上鲜艳的枸杞,倒入用冷水调好的淀粉,淀粉遇热后让整锅酒酿圆子都变得粘稠,随意拨动如烟云里的诗画般不那么真切却又美的淡雅。
容白有些半醉,这酒容易上
的很。
“还是个
臭未干的小子别逞强了,来,容白我先干为敬。”
德婶这么说宋池也放心了。
吧。”
见容白这样,宋池也不好推脱。
木
应声,乖巧的坐在板凳上看着宋池在厨房内忙碌的
影。
宋池小心翼翼的问
。
见宋池辣红了脸,德叔有趣的大笑起来。
拂袖遮面,轻嘬一口......尼玛!!!
德叔才反应过来,给自己卖酒的是个无良
商。
“宋兄弟你可善酒力啊?看你这副样子想必以前都未品过酒,若是不行就算了。”
木
看见宋池进来眼神亮了几分。
宋池调笑木
后,就端着碗去了里屋,看不见木
在他背后似于爱慕的眼神。
宋池应了声就进了厨房,刚才思考半天该
什么菜,看德婶
心准备了主菜也不能在
个菜去拂了主人家的面
,想来就
个
胃的饭后甜品好了。
“也并没多大见解,我敢断定这酒定是用去年陈米酿制而成,只在地窖下放置了一月,多放了写酒曲就算是好酒的档次了。”
德叔从宋池进门开始就闻到那清新的酒香,不顾着现在还
着,赶紧
了一口。
“木
真乖,等会可要留点肚子,哥哥给你
好吃的。”
这糯米粉可不比面粉,糯米粉缠人的很,随便动两下就沾着手上到
都是。
“宋池你这么一说我到更想见识下你的本事了,可否卖给兄弟一个面子呢。”
“他个小孩子不好上桌,我已经给他留好菜了。”
宋池从厨房里找到糯米粉,倒了点热水开始和面。
进了厨房就看见木
一副可怜模样,端着自己的饭碗坐在小凳子上。
宋池给三人都盛了碗,“这是甜点但也甜的不是很过分,学名啊叫酒酿圆子。”
“对了德婶,木
呢?”
容白轻吐出二字。