第42章墨鱼

赵华想了想开口，“赵姨卖了这么多年咸菜，对调料掌握得还行，要是大批量卤肉，你家的灶台不够，你要放心我，就去我家卤，火候我帮你看着，保证卫生。”

剥蒜和腌制猪肉同时进行,三分之一的肉被搅细,加大量的蒜泥，搅到肉馅起胶，衣已经被小燕姐全收拾好,可以拿来灌，灌好后的肉放到转炉里用果木烟熏烤一个小时，等肉呈红色，再入锅蒸煮。

说是请大家来商量年货的分工，分工早前已经商量好了，只是甄珍随口找的理由，老朴几个却当了真，不能白吃孩子的饭，活一定要干好。

红需要大量的大蒜，杏花巷放假的，不放假的小孩全被组织起来，连宝库都被算上一个劳动力，聚在一起剥大蒜。

其实温度低腊也能，草原人的牛羊肉也是在低温条件下腊制的,不过现在时间不够,甄珍不准备腊味。

甄珍用烤鸭滴下来的鸭油给宝库、杨乐，还有两个需要用脑的高中生蒸了鸡糕，剩下的鸭架熬了一锅汤，准备给大家带回家留着早晨下面吃，这是最正宗的一鸭三吃。

钟小燕也表示，“燕姐饭不行，打下手的活都交给我，等把我家杨涛从麻将桌上薅下来，送货还让他给你送。”

好，烤鸭水平也同样高，鸭香酥，鸭肉香，饼，连甜面酱都甜中带鲜，孜然鸭架酥脆得可以连骨一起吞下。

感谢投出地雷的小天使：给颗糖吧1个；

酱肉不急着,肉可以先来。

大人有来有往，小孩会反哺，吃了好几个姐姐给卷的鸭卷。宝库站在凳子上，伸出小油手勾一张饼，捡起几葱丝，自家人向着自家人，挖了一勺酱，特实在地给放上三片鸭肉，小胖手横着叠不满意，又数着叠，一通鼓捣，给姐姐卷了个四下漏风，酱汁横的卷饼，递到姐姐嘴边，霸气：“吃！”

东北气温低,除了合西方技艺的哈尔滨人,老百姓自家很少肉，吃杀猪菜里的猪血的时候多。

刘叔憋出句大实话，“人啊，要想幸福还得吃肉啊。”

朴爱善应和，“灶台够，都听你指挥。”

陈大爷的大单她想买牛腱子酱牛肉,帮忙联系了老战友，战友家是内蒙的,家里有牧场，辽西跟内蒙接壤，宰杀的牛肉用火车运过来，一星期就能到。

该不该相信爱情甄珍没想清楚，但有一样东西她坚信，她坚信爱，她坚信邻里的友爱，弟弟和小猫的反哺之爱。

作者有话要说：　　感谢在2020-10-1418:06:18~2020-10-1517:51:31期间为我投出霸王票或灌溉营养的小天使哦~

她这次年货准备的是制作程序简单的哈尔滨红、行于胶东半岛的小肉和独特色的墨鱼。

感谢灌溉营养的小天使：最新鲜的今天9瓶；想吃点东西4瓶；一勺甜汤3瓶；想一条咸鱼啊2瓶；

非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！

哈尔滨红蒜香郁，甄珍很喜欢，宝库也喜欢，但小燕姐几个受不了刺鼻的大蒜味，碰都不碰，

吃完烤鸭,努力干活，甄珍接了陈大爷的大单，王进一听有了压力,跑业务跑得都细了。

si  m  i  s  h  u  wu.  c  o  m