【第五章：同居】

        29-8-3

        周六，傍晚的余晖穿过窗hu，把厨房染红。

        我把刚买回来的食材从塑料袋里拿出摆好，准备lou一手。

        厨房外传来依依的声音：“没想到你一个大男人自己住家里也这么干净呀。”

        我一边洗着盆里的茄子一边回dao：“与其说是干净不如说是简单吧，我一个人生活也用不上太多东西。”

        相chu1很久了但今天我才是次把依依带回家，她好奇的四chu1转悠，可惜我家虽然ting大但却没太多值得参观的地方，颇有点极简主义的味dao。

        之所以把依依带回来，只是觉得这么久以来每次见面约会都是在外面吃饭，也是时候让她尝尝我的手艺了，不是我自夸，对于烹饪我多少还是有那么一点自信的。

        依依在厨房外探了个tou进来，问：“要不要我帮忙？或者干脆我来zuo好了。”

        我看到她那表情，显然是认为我一个五大三cu的男人最多只是把食物煮熟的水准。我笑了笑，摆摆手说：“耐心等着吧。”

        长时间吃没滋没味的低脂餐几乎让我的she2tou都麻木了，难得决定zuo一顿好吃的，偶尔放纵一下也好。

        将洗好的茄子切成gun刀块放入盆里，加少许白醋跟干淀粉搅拌均匀备用，然后开始制作辅料。把五花肉去pi后切成丁，再用刀背剁成肉末，这样虽然不能剁成泥但能让口感更佳饱满。再把小米椒、大蒜、香菇切碎，然后与剁碎的五花肉一起放入碗中加入豆ban酱搅拌均匀备用，这些完成后dao菜的准备已经完成。

        把一只杀好已经掏空内脏的三黄鸡重新清洗一遍，把鸡翅鸡tui砍下，再把骨tou剔除。虽然这一步很麻烦，zuo鸡丁这玩意连着骨tou剁碎也亦无不可，但我注意到依依不喜欢在我面前吃那些带骨tou的菜，也许女孩子觉得吐骨tou不优雅吧，所以我只能耐着xing子慢慢的把鸡肉从骨tou上剔下来。

        把鸡肉取下后切成丁备用，再把青尖椒切成粒，把少许小米椒切碎，把老姜排散切碎，大蒜切成粒，藠tou切成段。第二dao菜的准备完成。

        先zuo一dao汤，我个人zuo菜喜欢先zuo汤，若是先炒菜再zuo清汤还得洗锅tou，先zuo汤的话还能热锅hua锅。在水里加入少许肉丁与油，跟水一起烧开，然后把事先洗好的用手撕成小块的白菜跟香菇与海鲜菇倒入锅中，转小火煮10分钟把汤汁收nong1，一dao简单的香菇白菜汤就zuo好了。

        接下来zuo青椒炒鸡丁。首先锅中加入菜籽油烧至6成热，油温6成热后在锅中加入少许盐，然后再把事先chu1理好的鸡丁下锅转中小火炒至定型。鸡丁炒定型后将之前准备好的小米椒打算香菇等倒入锅中爆香。

        “哇！怎么这么香？”

        依依趴在门边直勾勾的看着，看她的表情显然是被馋到了。我往锅中倒入少许老抽后转中小火，一边翻炒一边说：“饿了么？”

        “嗯！”

        “ma上就好。”

        用老抽给鸡丁上色后开始调味，加入适量蚝油，再加入少许酱油从锅边淋入，然后转小火翻炒均匀，香味爆炸般的散开，我瞟了依依一眼，发现她咽了咽口水。之后加入少许白糖提鲜，再加入少量的鸡jing1与胡椒粉，这三样洒进锅后再加入事先准备好的青椒粒下锅翻炒。

        粒状的鸡丁与青椒被有节奏的抛到空中，依依惊讶的说：“你还会颠锅诶？”

        “熟能生巧罢了。”

        我淡淡的笑了笑，可脸上压不住的小得意还是被依依发现了，她可爱的撅起嘴，小声的说了句：“切，嘚瑟。”

        翻炒了几下后最后加入准备好的藠tou下锅开大火炒几秒炒至断生，藠tou炒断生后出锅。

        让依依把zuo好的汤与鸡丁端出去，开始zuo最后一dao菜。10分钟后，当我端着这盘炒茄子从厨房出来的时候，正好看到依依偷偷摸摸的用手拧起一粒鸡丁放进嘴里。

        “喂！居然偷吃！”

        依依像个被踩了尾巴的猫一样吓了一tiao，心虚的说：“饿了嘛！人家只吃了一块，就一块！”

        我笑着摇摇tou，把菜端上桌，无语的说了一句：“真像个小馋猫。”

        依依已经帮我盛好饭，等我坐好后她迫不及待的夹起一块茄子，chui了几下放进口中。

        “嗯~！好香！”

        “慢点，小心tang。”

        依依注意到自己不小心把淑女范给扔了，干咳一声，端正了下坐姿，尝了几口菜，说：“我好喜欢这茄子，我还是次吃到这么好吃的茄子！怎么zuo的？回tou要教我。”

        我淡淡一笑，刚想说什么，但shen子徒然一震，眼中一阵迷惘。

        这句话，这声音，这份盈盈笑意，突然在脑海里翻腾起来，我心口没由来的一痛。

        曾几何时，我也曾听到过一模一样的话语，有个人曾经夸我茄子zuo得好吃。那尘封在很多年前过往岁月里的时光，不经意间涌上心tou。是从什么时候起我开始热衷研究zuo菜呢？是出于什么原因呢？